關於安德魯

安德魯

安德魯於1955年4月8日在英國出生。那天剛好是耶穌受難節!

安德魯在Iiford, Essex長大,就讀於Beal Boys’ Grammar School。

1974年至1977年間,安德魯在Portsmouth Polytechnic念藥劑,並且取得藥劑師的學位,之後成為英國皇家醫藥協會的會員。

1977年安德魯在Nottingham的Boots公司當一名工業藥劑師。

1979年,一個偶然的就業機會把安德魯送來澳門,他在醫藥方面的經驗讓他在一家英法的實驗室派上用場。

1984年6月,安德魯與其女友Margaret Wong開設了Tropical健康食品有限公司。安德魯的醫藥專業知識在澳門的社區裡亦同樣派上用場,他在保健食品、天然穀物和豆類方面提供有用的意見。

為了支持他那剛萌芽的公司,安德魯去了凱悅酒店當管理培訓生,管理綠鸚鵡的士高;其後管理凱悅酒店的阿豐素餐廳,該餐廳是當年澳門首屈一指的葡式餐廳。就是在這個時期,本地的葡國人把安德魯的姓氏(Stow)冠上「爵士」(Lord)的銜頭。

安德魯與Margaret於1988年結為夫婦。1989年9月15日安德魯與Margaret在路環市區開設了他們自己的公司,取名為安德魯餅店(LORD STOW’S BAKERY)。餅店這個名稱就讓那些葡國人會知道誰是店主!

1990年初,安德魯慶祝他的女兒Audrey的出生。這一年安德魯也有另一個值得慶祝的原因,就是他獨創了他蛋撻的秘方,自此安德魯蛋撻便成為了澳門的標記。

1997年安德魯把他的蛋撻特許經營權出售,在亞洲掀起一股「蛋撻熱潮」。

2006年安德魯的名字被列入在當年授勳的名單,澳門政府授予安德魯一個推動旅遊事業的特別功績勳章。

不幸地,2006年10月25日安德魯因哮喘病突然發作而離世,澳門和澳門以外的人也為安德魯的辭世致哀。